
V Kongres hotelarzy
Hotelarze, 12-13 maja 2025 r. spotykamy się w Aqua Resort w Międzyzdrojach.
Edycja specjalna: Gotowi na Sezon

DAWID MIOTK
Prowadzący V Kongres Hotelarzy
Dawid Miotk to srebrny medalista Mistrzostw Europy EuroSkills 2023 w kategorii: „Obsługa Gości Hotelowych”.
AGENDA V KONGRESU HOTELARZY
Pierwszego dnia odbędzie się Kongres, a drugiego Warsztaty. Można zapisać się na jeden warsztat.
09:00-09:05 Powitanie
Prowadzący:
- Bożena Kubień, Spa & Wellness Manager
Anita Bajdalska, Manager Spa & Wellness, Hotel Belmare Resort Międzyzdroje
Krzysztof Szkarłat, Spa Manager w Sopot Marriott Resort & Spa
Goście z zagranicy coraz chętniej wybierają polskie Hotele SPA jako miejsce regeneracji. Podczas panelu eksperci Spa i Wellness podzielą się doświadczeniami oraz omówią kluczowe wyzwania związane z obsługą międzynarodowych gości. Omówimy ofertę, marketing oraz europejskie standardy. Dowiemy się, jak szkolić personel , a także jak dostosować ofertę SPA do potrzeb różnych grup klientów. Dołącz do nas, aby poznać procedury, które pozwolą przekształcić Twoje Hotelowe Spa w atrakcyjny cel dla zagranicznych gości.
Dobrostan i odporność psychiczna jako fundament nowoczesnej oferty MICE i SPA – jak odpowiadać na potrzeby gości? Dbanie o zdrowie i odporność psychiczną staje się kluczowym nadchodzącym trendem, szczególnie w segmentach MICE i SPA. Podczas panelu dowiemy się, kim jest Wellbeing Officer oraz czym zajmuje się brainologia, jak zarządzanie dobrostanem wpływa na wydajność pracowników i jakość pracy, oraz jak wykorzystać tę wiedzę i narzędzia do tworzenia ofert MICE i SPA.
W obliczu rosnących trudności z rekrutacją lokalnych pracowników, hotele coraz częściej sięgają po kadrę z krajów azjatyckich, takich jak Filipiny, Nepal, Indie czy Bangladesz. W panelu porozmawiamy o tym:
Jak wygląda proces legalnego zatrudnienia pracowników z Azji – formalności, koszty, czas oczekiwania?
Jakie są realne korzyści i wyzwania w codziennej pracy z zespołami międzynarodowymi?
Jak wygląda onboarding, komunikacja i integracja takich pracowników w zespole hotelowym?
Czy pracownicy z Azji sprawdzają się na stanowiskach recepcyjnych, serwisowych, kuchennych i technicznych?
Jakie są różnice kulturowe i jak je przekuć w atut hotelu?
Perspektywa właścicieli hoteli, managerów HR, firm pośredniczących i samych pracowników.
Uczestnicy:
Agnieszka Dąbrowska – Prezes Zarządu PI Apartamenty i Hotele
Marlena Kosiura – InwestycjewKurortach.pl
Klaudia Romanowicz – Członek Zarządu Arche S.A.
Maciej Szatkowski – Prezes Zarządu Blue Marine Mielno
Moderator: Rafał Abramczyk – hotelAG
W tym panelu poznamy historie projektów, które odniosły sukces nawet w trudnych warunkach. Rollercoaster biznesowy? Mało powiedziane! Nie uciekamy przed niewygodnymi pytaniami: pokażemy, jak zminimalizować ryzyko i gdzie szukać szans. Uwaga: panel bez krytyki, bez osądów, bez autoreklamy! Za to z praktycznymi wskazówkami i pozytywnym podejściem do rozwoju i zarządzania hotelami w formule condo.
Pozyskiwanie zagranicznych gości hotelowych poza sezonem gwarantuje przychody i zyski. Podczas panelu dowiesz się, w jaki sposób hotelarze pozyskują gości z sąsiednich krajów. Jak tworzą ofertę, ile wydają na marketing i w jaki sposób docierają z ofertą oraz jakie współprace musisz nawiązać, aby osiągnąć wysokie wyniki.
W świecie MICE nie wystarczy dziś nowoczesna sala i dobra lokalizacja. Duże wydarzenia to duże wyzwania – logistyczne, komunikacyjne i organizacyjne. Dlatego w tym panelu odkrywamy kulisy skutecznej współpracy na linii Zleceniodawca – Agencja eventowa – Hotel.
Jak zrozumieć potrzeby klienta korporacyjnego, zanim przejdzie do konkurencji? Co jest kluczowe przy składaniu oferty: cena, elastyczność, a może pomysłowość? Porozmawiamy o tym, jak nie stracić klienta już na etapie zapytania, jak prowadzić rozmowy, by stać się partnerem, a nie tylko dostawcą.
Coraz częściej o wyborze hotelu decydują też wymagania międzynarodowe: ekologiczne podejście, polityki DEI, certyfikaty środowiskowe i odpowiedzialność społeczna. Sprawdzimy, czy polskie obiekty są gotowe na te oczekiwania i jak można się do nich przygotować.
To szczera rozmowa z ekspertami, którzy mają za sobą organizację największych wydarzeń w Polsce i za granicą. Podzielą się tym, co naprawdę działa, a co brzmi dobrze tylko w folderze reklamowym.
W panelu udział wezmą:
✔ Przedstawiciel korporacji – zleceniodawca wydarzeń
✔ Przedstawiciel agencji eventowej
✔ Dwóch hotelarzy z doświadczeniem w obsłudze dużych konferencji.
Moderator: Jagoda Walczak – Dyrektor Zarządzająca MICE Poland
Prowadzący: Rafał Zieliński i Mariusz Panufnik – Slevomat.cz / Zľavomat.sk
Coraz częściej gościem w polskich hotelach – zwłaszcza nad Bałtykiem – jest.. Czech lub Słowak. Czy to przypadek? Zdecydowanie nie! To efekt przemyślanej strategii marketingowej, dopasowanej oferty i zrozumienia potrzeb naszych sąsiadów.
Podczas tego panelu Rafał Zieliński i Mariusz Panufnik – przedstawiciele największych platform zakupowych w Czechach i na Słowacji – pokażą konkretne dane, trendy i praktyczne wskazówki, jak skutecznie przyciągać turystów z południa. Opowiedzą też, dlaczego czeski klient ceni polskie hotele i co może go zniechęcić już na etapie oferty.
👉 Czy Twoja oferta mówi językiem czeskiego klienta?
👉 Jakie błędy najczęściej popełniają obiekty hotelowe przy współpracy z rynkiem czeskim i słowackim?
👉 Jakich doświadczeń i udogodnień szuka czeski gość?
To panel pełen konkretów, z którego wyjdziesz z gotowymi inspiracjami na nowy kierunek rozwoju sprzedaży.
Warsztat nr 1 i 2 „Spa w Hotelu”
Temat 1: Motywacja czy demotywacja? Co sprawia, że zespoły SPA sprzedają?
Temat 2: „Spa Excellence – 5***** Gościnność Spa w teorii i praktyce”
Warsztat nr 2 Modelowy dzień w recepcji – Procedura, organizacja, sprzedaż.
Warsztat nr 3 LinkedIn w MICE. Sprzedaż i promocja Hotelu na Platformie LinkedIn.
Warsztat nr 4 Profesjonalne animacje dla rodzin z dziećmi.
Warsztat nr 5 Klient zagraniczny – wszystko co musisz wiedzieć.
PROWADZĄCY V KONGRES HOTELARZY ORAZ WARSZTATY

Berenika Piotrowska - Director of Talent & Culture w Mercure Szczyrk Resort
Ekspertka w obszarze HR, rekrutacji, polityki kadrowej i zarządzania sytuacjami kryzysowymi. Wspiera menedżerów na wszystkich poziomach, wdrażając strategie operacyjne, organizacyjne i kadrowe. Doskonale łączy praktykę z wiedzą, oferując konkretne rozwiązania i realne wsparcie. Ceni transparentność, szacunek, empatię i budowanie trwałych relacji w pracy i życiu. Dzięki świetnym umiejętnościom komunikacyjnym i organizacyjnym skutecznie wpływa na rozwój ludzi i organizacji.

Krzysztof Szkarłat –Spa Manager - Sopot Marriott Resort & Spa, Sopot
• Optymalizowanie pracy zespołu terapeutów
• Optymalizowanie pracy zespołu recepcji
• Rekrutacja i szkolenie nowych pracowników
• Koordynacja pracy instruktorów: Aqua Aerobic, Nordic Walking, Joga
• Planowanie i aktywna praca nad realizacją budżetu
• Tworzenie nowych ofert
• Prowadzenie działań sprzedażowych
• Nadzór nad stanem technicznym urządzeń w Spa i strefie Basenów i Saun
• Przygotowywanie raportów, tworzenie narzędzi wspomagających raportowanie

Jagoda Walczak - Dyrektor Zarządzająca Mice Poland
Ekspertka w dziedzinie turystyki biznesowej i incentive, od ponad 27 lat związana z rynkiem mediów branżowych oraz promocją turystyki MICE w Polsce i za granicą. Od lat kieruje działem sprzedaży i współtworzy strategię tytułów „Wiadomości Turystyczne” oraz „MICE Poland”. Jest inicjatorką i organizatorką prestiżowych wydarzeń branżowych, takich jak Forum Agentów Biur Podróży i Forum Turystyki Przyjazdowej. Członkini kapituły konkursu Homo Turisticus, współtwórczyni konkursu „Osobowość Roku MICE Poland” i laureatka Grand Prix MT Targi Polska.
Jako dyrektor zarządzająca, trenerka i mentorka, aktywnie wspiera rozwój osobisty i zawodowy osób pracujących w sprzedaży i obsłudze klienta. W pracy koncentruje się na relacjach, skutecznej komunikacji i długofalowej współpracy międzybranżowej.

Bożena Kubień - Manager Spa & Wellness w Hotel ARIES & SPA***** Szczyrk
Mgr kosmetologii i manager z ponad 10-letnim doświadczeniem w pracy w gabinecie oraz w zarządzaniu hotelowym Spa.
Promotor zdrowia, psycholog biznesu, specjalista ds. dietetyki i dietoterapii, trener beauty i właściciel Gabinetu Zdrowej Skóry w Wiśle.
Praktykująca pasjonatka kosmetologii holistycznej i świadomego dotyku. Autorka artykułów branżowych oraz szkoleń z zakresu kosmetologii i manualnych terapii twarzy oraz biznesowych z komunikacji i skutecznego zarządzania gabinetem beauty.

Anita Bajdalska - Dyrektor AQUAPARKU w AQUA RESORT***** Międzyzdroje
Kompleksowo zajmuję się konsultingiem SPA& Wellness. Wiedza fachowa, ponad 11 lat doświadczenia w zarządzaniu SPA, a co najcenniejsze bezcenne doświadczenia w najlepszych Europejskich hotelowych SPA: Austria i Szwajcaria gdzie uczyłam się branży SPA& Wellness. Dzisiaj jestem opiekunem merytorycznym studiów podyplomowych oraz wykładowcą na kierunku: „Zarządzanie hotelarstwem oraz obiektami SPA& Wellness” w WSB w Szczecinie.

Dawid Miotk - Wicemistrz Europy w Obsłudze Gości Hotelowych
Trenuję zespoły recepcji hotelowych, przekazując moją wiedzę z areny międzynarodowej🛎️
Jestem wicemistrzem Europy w Obsłudze Gości Hotelowych i finalistą Mistrzostw Świata🏆
Pomagam menadżerom skutecznie i z uśmiechem komunikować się z pokoleniem Z❤️

Tomasz Chojnacki
Właściciel i Dyrektor Zarządzający w Hotel Marketing Group (HMG)
Przez 6 lat zajmował stanowisko Dyrektora Działu Sprzedaży w firmie Profitroom, gdzie od początku budował dział sprzedaży, a w późniejszym okresie, jako Dyrektor ds. Kluczowych Klientów, dbał o optymalny dobór narzędzi dla hoteli. Tomka klienci to Hotelarze. Razem z zespołem doradza Im, szkoli personel hotelowy, wspiera marketingowo oraz internetowo, obsługuje kampanie Hoteli w Social Mediach.

Marta Mazur - granohotelsolmarina.pl
Managerka w branży Spa & Wellness, specjalizująca się w tworzeniu i wdrażaniu autorskich koncepcji procedur oraz standardów obsługi Gościa. Pracuje w obszarze holistycznych terapii, mających na celu poprawę zdrowia i samopoczucia fizycznego i psychicznego.
Zarządza operacyjnie zespołami, opracowuje strategie organizacyjne, optymalizuje struktury i budżety.

Kamil Maciąg - belmareresort.pl
Kamil Maciąg to jedna z najbardziej wpływowych postaci w branży MICE. Pełni funkcję Dyrektora Sprzedaży i Marketingu w 5* największym nad polskim morzem Hotelu Bel Mare & Aqua Resort ***** Kamil koncentruje się na budowie struktur sprzedaży MICE oraz opracowaniu strategii promocji największego nad polskim morzem Aquaparku. Wcześniej, związany z ARCHE, stworzył od podstaw profesjonalne struktury sprzedażowe MICE. Za innowacyjną strategię marketingową otrzymał w 2023 roku nagrodę Profit Hotel Awards.

Klaudia Romanowicz: Członek Zarządu Arche S.A. Hotelarz Trener Biznesu Trener Mentalny
Jestem osobą zmotywowaną, ambitną i przede wszystkim moja praca to moja pasja. Moje motto to – ” Aby rozpalać serca innych samemu trzeba płonąć ” – motywuje mnie to każdego dnia do dalszego działania i rozwoju. Nie ma dla mnie rzeczy niemożliwych – wszystko to kwestia dobrej organizacji , motywacji i chęci.

Izabela Sadowska
Doświadczony specjalista w zakresie organizowania profesjonalnych animacji dla gości hoteli, zarówno dzieci, jak i dorosłych. Od ponad 5lat współpracuje z wiodącymi obiektami hotelowymi, tworząc programy rozrywkowe, które łączą edukację, zabawę i aktywny wypoczynek. Specjalizuje się w tworzeniu dynamicznych i angażujących zajęć dla rodzin, w tym tematycznych animacji, wydarzeń sportowych oraz kulturalnych, które wpisują się w unikalną ofertę hotelową.

Marcin Banaszkiewicz - Trener LinkedIn Twórca Społeczności H2H
Jako Trener LinkedIn ukazuję potencjał portalu do realizacji własnych celów biznesowych i osobistych
Prowadzę pierwsze w Polsce szkolenie Strategia Marki Personalnej oparte o algorytm ludzkiego oka.
Szkolę pracowników wdrażając Program Ambasador Marki Pracodawcy zwiększający sprzedaż. Podczas Kongresu Hotelarzy nauczę budować profil Hotelu oraz pozyskiwać gości hotelowych poprzez zasoby platformy LinkedIn.

Maciej Szatkowski - Prezes Zarządu BLUE MARINE MIELNO
Maciej Szatkowski – prezes Spółdzielni Właścicieli Blue Marine Mielno. Przeprowadził inwestycję przez kryzys, przejmując z innymi właścicielami zarządzanie obiektem i budując od podstaw sprawnie działający aparthotel w systemie CONDO. Dzięki Jego determinacji i współpracy z właścicielami obiekt dziś dynamicznie się rozwija i jest jednym z najlepiej funkcjonujących przykładów modelu condo w Polsce. Hotelarz z pasji.

Maja Majcherek
Absolwentka WSTiH, magister zarządzania w kosmetolgii i SPA, brainolog, diagnosta odporności psychicznej, współautorka gry budującej dobrostan kobiet „40 % CUDU”, dietetyk, kosmetolog, trener zdrowego stylu życia, specjalistą ds. odżywiania i suplementacji.
Buduje dobrostan, wprowadzając stan równowagi między tym, co robimy, a tym, czego potrzebuje nasz organizm.

Adam Latek - Trener Obsługi Hotelowej, Rekrutacja, otwarcia
Adam Latek – ekspert branży HoReCa z ponad 30-letnim stażem. Pracował w międzynarodowych sieciach: Hilton, ACCOR, IHG, Choice Hotels. Brał udział w otwarciach kilkunastu obiektów. Wykładowca i twórca programu „Hotel Respiro”, który wspiera hotele w odzyskiwaniu rentowności. Szkoleniowiec, juror konkursów branżowych, autor bloga „Latek Hotels”. Na co dzień doradza właścicielom i dyrektorom hoteli, wdrażając międzynarodowe standardy.

Oliwia Elias - Revenue Manager - Elements Hotel & Spa Świeradów-Zdrój
Revenue📍 Sales 📍 Marketing 📍 Management
Miłośnik hotelarstwa z doświadczeniem w obszarze revenue, sprzedaży i marketingu. Stawiam sobie ambitne cele i konsekwentnie dążę do ich osiągnięcia. Moja determinacja i zaangażowanie pozwalają mi skutecznie kreować pozytywne wyniki oraz rozwijać się w dynamicznym środowisku branżowym.

Barbara Przybycień - Specjalista Social Media - Elements Hotel & Spa Świeradów-Zdrój
Specjalista Social Media 📍 Content Creator 📱 Marketing
Jestem entuzjastką mediów społecznościowych i twórcą treści. Nastawiona na wyniki specjalistka do spraw mediów społecznościowych z udokumentowanym doświadczeniem w tworzeniu atrakcyjnych treści i realizacji skutecznych strategii marketingu cyfrowego. Zależy mi na wykorzystaniu mocy platform społecznościowych do zwiększania obecności marki, angażowania odbiorców i napędzania wymiernego rozwoju biznesu.

Sylwia Elias - Specjalista ds. sprzedaży i marketingu - Elements Hotel & Spa Świeradów-Zdrój
Sprzedaż indywidualna 📍 Marketing 📍 Hotelarstwo
Hotelarz z dużym doświadczeniem w sprzedaży usług i produktów. Specjalizuję się w sprzedaży indywidualnej oraz nawiązywaniem relacji z pośrednikami OTA. Dzięki zaangażowaniu i dokładności udaje mi się utrzymywać sprzedaż na wysokim poziomie.

Rafał Abramczyk - Dyrektor zarządzający | Inwestycje i operacje hotelowe - hotelAG
Rafał Abramczyk, #enjoyTheDATA, doświadczony menedżer, strateg i ekspert rynku nieruchomości hotelowych, specjalizujący się w realizacji projektów hotelowych od fazy koncepcyjnej po uruchomienie i komercjalizację. Obecnie jako Dyrektor Zarządzający grupy hotelAG kompleksowo koordynuje projekty realizowane we współpracy z największymi globalnymi markami. Dzięki jego działaniom hotelAG uzyskało status certyfikowanego operatora i franczyzobiorcy sieci Marriott, a jeden z uruchomionych projektów został nominowany do nagrody „Najlepsze otwarcie hotelu w sieci Marriott” w 2019 roku.

Marlena Kosiura - Analityk, portal InwestycjewKurortach.pl
Jest założycielem portalu InwestycjewKurortach.pl i jego głównym analitykiem. Od 2008 roku wnikliwie przygląda się rozwojowi w Polsce rynku condohoteli i apartamentów wakacyjnych, mieszkań na wynajem short-term rental w kurortach i miastach analizując nowe projekty, warunki biznesowe takich projektów, a także niejasności panujące w tym segmencie w naszym kraju. Autorka raportów i stały komentator w publikacjach nt. kurortów oraz rynku nieruchomości.

Agnieszka Dąbrowska - Prezes Zarządu Grupy Hotelowej: PI Apartamenty&Hotele
Buduje i rozwija Grupę Hotelową działającą w 5 obszarach: doradztwo i konsulting, property management, fit-out (obiekty hotelowe pod klucz), pre-opening oraz zarządzanie. Obecnie w portfolio grupa ma hotele prywatne, sieci Marriott oraz Accor, w trakcie budowy są kolejne sieciowe hotele w rewitalizowanych budynkach. Obiekty zarządzane przez Grupę są w czołówce w opiniach Gości w swojej kategorii w Europie, a w 2023 r. AC Hotel Kraków by Marriott otrzymał nagrodę F&B Excellence Award. Czynnie wspieram środowiska kobiece biznesowe w Krakowie, branże hotelową oraz akcje charytatywne.
FAQ
Właściciele, kadra zarządzająca oraz delegowani pracownicy Hoteli. Tematyka skierowana jest dla Kadry Kierowniczej i Zarządzającej.
Koszt biletu na jeden wybrany dzień wynosi 850 + Vat. Bilet łączony na dwa dni kosztuje 1200 zł +Vat. Druga osoba z tego samego Hotelu uzyskuje rabat 15% a trzecia 20% zniżki. Rabaty liczone są od ceny biletu podstawowego.
W Kongresie Hotelarzy może wziąć udział dowolna ilość osób z jednego Hotelu, przy czym liczba miejsc jest ograniczona.
Nie przyjmujemy takich rezerwacji z uwagi na ograniczona liczbę miejsc i dużą ilość zgłoszeń od Hotelarzy.
Potwierdzenie udziału otrzymasz mailem w ciągu 4 dni roboczych od przesłanego za pośrednictwem strony www.ehotelarze.pl zgłoszenia. Jeśli nie otrzymałeś wiadomości, napisz wiadomość na kontakt@ehotelarze.pl
Fakturę proforma otrzymasz tuż po przesłaniu zgłoszenia osób. Po zaksięgowaniu wpłaty, system prześle fakturę końcową.
Bilet na Kongres Hotelarzy nie dotyczy rezerwacji noclegu w Hotelu oraz wyżywienia podczas Kongresu. Prosimy, abyś dokonał rezerwacji noclegu we własnym zakresie.
Bursztynowa 1, 72-500 Międzyzdroje, rezerwacja@belmareresort.pl,
Tel: 91 885 89 03 recepcja
Kup bilet na V KONGRES HOTELARZY
Relacje video z poprzednich edycji
Hotel Nosalowy Dwór Resort & Spa Zakopane - 07.05.2024 r.
Hotel Bania Białka Tatrzańska
25-26.11 2024 r.
KONTAKT
kontakt@ehotelarze.pl
(+48) 601 87 88 89
nr tel do Organizatora
Adres i dane Organizatora
Ehotelarze.pl Wojciech Argasiński NIP: 734 279 51 82 Ul. Jaśminowa 17 31-432 Kraków
Godziny Trwania Kongresu
I dzień 09:00 - 23:30 II dzień 09:30 - 15:00